Hanna89! Azt tudom Neked tanácsolni, hogy most így érettségi után, keress valami vendéglátói tanfolyamot, ha nem vendéglátásban érettségiztél. Ha igen, akkor sem árt kicsit jártasabbnak lenned valami továbbképzéssel.
Madridi viszonyokat nem ismerem, ellenben a szigeteken nagyon sok a fiatal. A külföldi is, és nagyon sok a magyar is.
Az eddigi munkakadóid valamelyikétől, kérj egy ajánlást, és fordítsd le spanyolra. (Ez sok helyen jól jön, ha csatolod az önéletrajzodhoz.)
Tény, hogy egyedül azért nem fogod élvezni a Világgá menést, tehát az sem árt, ha keresel valakit, valakiket, akivel elindulsz.
Lakást, lehet bérelni már 450 eurótól is, csak körül kell nézni. Ezért célszerű többen jönni, itt a legkisebb lakás is 3 szoba+ nappali, és nincs fűtésszámla...
Esetleg tudom még ajánlani, a tengerjáró hajókat, amiket direkt ilyen kalandvágyó fiataloknak találtak ki. Általában 1 éves szerződést kötnek, annyi idő alatt sok ismerősre lehet szert tenni a szakmában

a Világban!
Sok sikert Hanna, és ne add fel az álmaidat!